La Venta de Vargas, es lugar obligado donde recalan todos aquellos que, venidos de fuera, desean conocer San Fernando en sus aspectos culinarios más típicos y genuinos, así como en sus curiosidades y esencias dado que la Venta de Vargas es un lugar que, lejos de todas sofisticación, alberga entre sus muros, sus cerámicas y medios puntos, auténtico sabor isleño... y para los de casa, es el rincón, entre peroles, mandiles, bandejas y sonrisas se hace cañaillismo.